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喝吧!喝吧!杯底不要養金魚!Napier 酒莊之旅。

要去酒莊當然就要去最好的,我們研究了Napier 這邊大大小小不下數十家的酒莊,決定先去參觀歷史最悠久的Mission Winery,一進到酒莊就被一大棟白色建築給嚇到了,連建築都像是博物館一樣感覺,進到裡面卻又很現代而豪華的感覺,陳列著各種不同年份、不同葡萄品種的Mission 葡萄酒,吧台裡面的服務小姐很親切的問我們要不要試喝,我們當然開心的答應了,然後小姐開始讓我們試喝不同的紅酒和白酒,並且很有耐心的跟我們介紹每一種酒的名稱和特色。

是我第一次接觸到關於葡萄酒的知識,原來不單單只是紅葡萄酒和白葡萄酒而已,不同的葡萄品種和不同的釀造方式就會製造出不一樣的酒,每一種的口感都不同,白酒也不只是白葡萄酒,還分成了各種很好聽、但是我卻唸也唸不出的名字︰Chardonnay、Sauvignon Blanc…不同名字喝起來都不一樣感覺。


紅酒也因為是Merlot 或是Cabernet或是其他的品種,而有不同的〝dry 〞的程度,說到這個〝dry 〞到底是什麼樣的味覺?我們是在試喝好幾家酒莊之後才漸漸參透的,起先每次讓我們是喝的服務員提到這種比較dry,我都搞不清楚是什麼意思,什麼乾不乾?後來才漸漸明白,dry 應該就是〝〞吧!哈哈,有些紅酒真的喝起來比較苦澀,有些就比較順口…這一天的頭一個試喝行程,非常順利,而且小姐既親切又熱心,雖然我們一看就是沒錢買酒的旅人,她們還是一直拿出各種不同的酒讓我們試喝,還很熱心的盡量用我們可以了解的字介紹各種不同的酒,真的讓我們非常感動,除了滿足了味蕾也滿足心呢!


後來我們又到了這裡規模最大的酒莊︰Church Road我們報名了參觀酒莊的行程,因為我們突然對葡萄酒的知識產生了濃濃的興趣,這個行程可以參觀歷史悠久的地下酒窖、還有葡萄園,還可以參觀葡萄酒製作過程,全程有專員介紹,最後還可以免費試喝Church Road 的各式葡萄酒,呵呵,沒錯!這個酒莊比較小氣,試喝要5塊錢,雖然不限量,但是參觀行程只要10塊錢,可以參觀又可以試喝,反正我們也一直想參加一次Winery Tours ,所以我們就報名了下午2點的行程了。



因為Winery Tours 有一定的時間,我和阿桃先去吃午飯又小逛了一下市區,等時間到我們才回到酒莊,沒想到這一個時間的參觀就只有我們兩個!哈,所以我們兩就有了一個專屬的解說員,她好親切而且笑容滿面,全程不斷的開朗大笑,雖然對於她的解說,我因為英文太破而有點一知半解,不過還是大概了解了一些Church Road 的歷史,也看了在古老房子裡面進行現代化的釀酒工程,還有維持傳統的保存方式,神秘的地窖和佈滿灰塵的酒瓶,瓶身裡香醇的美酒,當然還有最後開心的試喝,又認識了另外一種酒,介於紅酒和白酒之間的玫瑰紅〝ROSE〞,有的喝又有人認真的介紹各種酒,真的是很開心又滿足的一個下午!
 

然後在我們離開Napier 繼續北上的路上,我們又停了今天的第三個酒莊︰Esk Valley。純粹只是因為順路啦!呵呵,這是一個比較小的酒莊,當然也就沒有之前兩家那麼氣派的建築,不過服務的品質還是很好,我們在這邊又試喝了一些酒,臨走前買了一瓶2005年的Riesling 準備帶到北島的東北角喝,為什麼不買最古老或最大的酒莊生產的酒咧?我也不知道!呵,也許是因為覺得就要離開Napier ,想帶個紀念品;也許潛意識覺得有名的酒應該別的地方也可以買的到,也許…純粹因為我和阿桃都是憑感覺行事的人吧!不想買就不要買,突然想買就買了…就將子,我們開心帶著戰利品繼續驅車北上!


Mission Winery 的網址︰http://www.missionestate.co.nz/
Church Road 的網址︰http://www.churchroad.co.nz/
Esk Valley
的網址︰http://www.eskvalley.co.nz/
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