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夢寐以求的辣椒螃蟹

無招牌海鮮是上次去新加坡時,阿姿超級推薦的"必吃食物",想當時她一直說新加坡沒什麼特別好吃好玩的,就只有說到這道辣椒螃蟹,她讚不絕口!但是當時不愛吃螃蟹的我只是覺得:螃蟹耶!會有多好吃?


無招牌海鮮有四間分店,我們搭捷運到Aljunied站,下車後走一下子就到了麗明飯店旁邊的無招牌海鮮,店面並不特別,就像一般的海產店,但是真的是高朋滿座,我們差一點就沒位子了,幸好有師奶殺手毛爸在,他馬上跟店裡的阿姨們變成好朋友,帶我們到很裡面的一張桌子去坐,我們那次是在10月初去新加坡,秋老虎的威力正強,要不是坐在室內吹冷氣,一下子就會被烤焦了!


我們點了兩隻辣椒螃蟹還有麥片蝦,炒河粉還有椰子汁,辣椒螃蟹真不是蓋的!和我想像中炒的乾乾的螃蟹不一樣,旁邊勾芡的蛋汁好香,應該是加上蟹黃一起煮成的,還可以用附贈的吐司沾著吃,味道真的很棒!鮮甜又不會很嗆的辣味,吃多也不膩。還有酥酥脆脆脆的麥片蝦,連殼一起咬下去,好香好好吃啊!另外炒河粉也很不錯,我們都猜那味道是鹿肉,因為新加坡有的人不吃牛,有的人不吃豬,所以反而鹿肉是大家都吃的,店家還真聰明咧!


正因為上一次的驚艷好滋味,這一次又有機會到新加坡,我和阿桃說什麼也要來一趟,而且排不出時間,我們就把這一站排在宵夜!而且是專程坐計程車來吃,吃完再回去睡覺!半夜客人比較少,我們只有兩個人,也吃不下太多東西,就乖乖的點一隻螃蟹配椰子汁,啊~還是好吃!真的好吃!真的是讓我難忘的好味道啊!
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