【嘉義】乍牛 炸牛排專賣,王品集團出新招!
王品集團旗下幾間餐廳都是我們喜歡光顧的。
最近又多了一個新的炸牛排,叫做【乍牛】,當然要找機會去嘗嘗看。
離我們最近的就是嘉義的新光三越,聽說這是乍牛的第四家分店,
竟然就選在嘉義,看來王品滿重視嘉義地區的耶!
這位置好像原本是洋蔥吧,王品把他改裝的很開闊感。
簡單到有點而像是美食街,哈哈哈哈!
門口這幅巨大的牛頭畫的好有氣勢!
這是菜單,都是牛,只有一個戰斧豬排是非牛選項。
第一次來這裡當然想先吃吃看特色的餐點。
所以我們點了上面那一排三個牛排,小裘最近的食量開始大增,所以也點了一個牛立方定食給他吃。
沒想到後來餐點一上桌,看到我們的牛排都是可以自己煎的,小裘又吵著要煎煎看,所以後來變成爸爸吃牛立方了!呵呵。
但是基本上我們的肉片都是大夥兒分著吃的,每一種都吃到!
我有點忘記那一張照片是甚麼餐了,哈哈哈。
憑印象希望沒寫錯呢!
這一份應該是我自己的,翼板牛排定食,這好像是每日限量的唷。
我滿喜歡吃翼板牛的,幾次吃火鍋或是牛排選翼板牛都覺得很好吃,
所以剛剛特別查了一下,到底甚麼叫做翼板牛。
原來翼板肉(Flat Iron)含有許多筋絡及油花,吃起來軟嫩適中,是牛肩唯一較軟的部位,可以切厚片當作煎烤牛排或薄片肉片。
乍牛是以不同部位的牛排裹了麵包去炸到五分熟,然後再切片。
看起來裡面的肉是滿生的,都紅紅的。
如果跟我一樣覺得牛肉五分熟太生會怕怕,
可以用餐盤上這個迷你小烤盤,加熱烤到自己喜愛的熟度再吃,
滿有趣而且很方便!
小孩就特別喜歡這樣,我家阿毛和小裘就非常喜歡!
大概是這樣讓他們有<長大>的感覺吧,哈哈哈。
醬料很豐富多元耶!
-
15
- 0
