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養豬計劃~~吃吃吃!!

我們大多數的時間都是自己煮東西吃,這對先前連荷包蛋都會煎到破掉的我來說,簡直是不可能的任務!而且我先前不知道是爲什麼異常的排斥廚房工作,除了不喜歡油煙味之外,好像是潛意識裡有點女權意識在作祟,我就覺得爲什麼作菜一定是女生的工作?明明男女都有有上班,爲什麼女生下了班那麼累還要打掃家裡,然後還要在狹窄的廚房裡滿身大汗的煮飯?所以我根本不想學廚藝,懷著一種不會就不用作的奇怪心態!所以一開始跟Jessie她們一起旅行,知道每天都要下廚的時候,我真的很難調整的我心態!

但是幾天下來我漸漸的改變了我的觀念,我們在紐西蘭幾乎都住在BBH的Backpackers,類似台灣的民宿,但是都有供大家使用的廚房及完善的廚具,到了用餐時間就會看到來自各國的背包客都聚在廚房作著各自的料理,真的很有趣!看著日本人作壽司,南美洲的人作捲餅,歐洲人作義大利麵...好像聯合國舉辦廚師大賽,真的很有意思!我看到許多裝扮時髦的年輕人,有的甚至頂著一頭勁爆的嘻皮爆炸頭,卻都有一手好廚藝,漸漸的我覺得會作菜好像是一件很酷的事!尤其許多老外在作菜的時候都會倒杯酒,也許是一瓶冰涼涼的啤酒,也可能是一杯紅酒,然後和同行的旅伴分工合作,你切菜我熱鍋,邊聊天邊煮菜,好像作菜也是人生中很開心很享受的一件事!



 然後我就想,是不是我先前的觀念有問題,假如到餐廳吃美食是很快樂的事,那麼自己煮出一桌好吃的食物不也是一件很有成就感的事情嗎?


我進而發現在老外得居家環境中,廚房和飯廳的空間都很大,甚至比客廳還寬敞,吃飯一定是大家一起在餐桌上吃,而我們台灣的房子寸土寸金,廚房總是像走廊違建一樣小小窄窄的,有些家庭甚至沒有餐桌,吃飯時間就是大家各自端著自己的碗坐在客廳,邊看電視邊扒飯,沒有聊天沒有互動,吃飯只是例行公事似的!很多人羨慕老外的生活,但是我在紐西蘭的這三個月,我發現他們的生活其實並沒有我們的便利,台灣的生活真的很方便,走三步就一家7-11或便當店,要什麼就下樓去買,多晚都買的到!紐西蘭的商店大多5點就關了,大家早早下班就回家作菜,全家人一起吃,電視頻道沒有我們那麼多,有的人家裡甚至沒有電視,網路也不像我們有無線上網,所以多出來的時間就是全家人交流的時間了!


我發現,他們比我們好的,就是他們花了比較多的時間在"生活"!早早結束一天的工作可以看到美麗的落日,藍天白雲也不會被高樓大廈擋住,以農立國的紐西蘭人生活步調比我們慢很多很多,他們花了更多的時間在和家人朋友談天,生活有時候需要慢一點才能細細品味,三個月下來,我整個習慣這樣規律而緩慢的生活了!不想太多,就是專心的"生活"!

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