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【斗六】大同醬油黑金釀造館。

大同醬油是毛爸家的愛用品牌,他只吃大同的醬油!
而且有分吃不同的食物要沾不同的醬油耶!非常專業的死忠客戶。
有次我媽聽說毛爸喜歡沾醬油膏(我娘家很少吃醬油膏)
就拿了老人會送的其他品牌醬油膏給毛爸,毛爸吃了一口就說味道不對他不要!噗。



進大門的旁邊放滿了好多的甕,都是裝醬油的唷。 
後面的圍牆還畫上西螺大橋的圖案,因為大同醬油還有一個大工廠在西螺,整個很有在地的風味。


這些甕裡面好像都有醬油喔!聞起來有醬油的味道! 

 

這裡就是觀光工廠的入口。

我們要進去囉!

這是一條時光走廊,兩旁介紹了關於醬油的歷史。


統一發票為什麼叫做統一發票?
原來是因為當時一心想要跟<祖國>統ㄧ啊!哈哈。


經過這條時光走廊就進入到大同醬油的工廠生產線了。
只要跟著地上的腳印走就可以繞整個工廠一周,阿毛一直很開心的說:要跟著腳印走!
生產線都是透明玻璃窗,平日來的話還可以看到很多人在工作唷!一定很好玩。
大同醬油的工作人員是休星期六,真不巧我們剛好這一天來!唉。


再往裡面走就是關於大同醬油的歷史介紹。
光看到這個創立於1911年就已經夠厲害了耶!民國元年就開始了,超過一百年了!
而且這一年是開始賣醬油,如果推到開始以賣肉圓起家,那更是從光緒年間就開始了呢!

有些老企業會用<四捨五入>的方法來說自己是百年老店。
大同醬油卻是貨真價實,真的經營超過一百年的老牌企業,
去年還拿到經濟部發下來的獎狀和獎牌呢!

這邊有許多關於大同醬油的介紹。
其中這一面我覺得最好笑!多吃醬油會變黑嗎?
這真的是一個屬於東方人的迷思啊!
我想起跟阿桃在紐西蘭看電影<面子>的時候,
劇中華人女兒帶了一個黑人朋友來家裡吃飯,黑人夾肉去沾了很多醬油吃,
媽媽就說:你就是吃太多醬油才變那麼黑的!
我跟阿桃大笑,結果整個戲院就只有我們兩個的笑聲,老外都聽不懂耶!哈哈。


裡面這個陳列室則展示了許多大同醬油充滿歷史的舊物品。
我們到的時候剛好有一個團體正在導覽,好熱鬧啊。

這個元寶是真的銀錠唷!
聽說很重!所以電視劇裡面可以一個人扛起一箱元寶的一定是大力士!


這些舊家私都是真的大同醬油家族前人留下來的耶!
保存的真好!旁邊也都詳細的放了介紹說明。


當然也有關於醬油企業的生財用具。
譬如手動壓蓋機,草繩包裝,以前送貨的腳踏車等等。
非常有趣!


這些腳踏車也真的都是家族前人留下來的,以前就是踩這個腳踏車去送醬油的。
我看車頭都有車牌,各縣市都有呢!好有紀念意義啊,好酷。


幫阿毛量一下體重,推推掛掛的之後說:大概十七公斤吧!
還真準耶!

上次量阿毛好像是十五公斤左右,現在也差不多這樣了吧!

 

大同醬油現在的商品非常多種,瓶身造型也不同於過往了。
很多款都好有設計感,很時尚。
下面這一組醬油禮盒還得到德國設計大賞耶!

這是跟雲林古坑的柳丁果農合作的柳丁醬油。
我超愛吃柳丁,但是每次看到新聞報導說到柳丁價格很低,果農生活很苦,就覺得好可憐。
在地的企業可以出力幫助果農,是非常貼心的舉動啊!

這個設計也很厲害,我們用肉眼看只是一個一般的牆面陳列。
但是拍照起來,燈光的形狀剛好是一個愛心耶!超可愛的!

出口處就是一個販賣部。
商品販賣部的這個設計我覺得超棒的!好佩服喔!
這是一罐醬油、一個碗跟一副筷子耶!
超厲害的,好可愛又好特別,讓人印象深刻!


超級大罐的醬油瓶!
阿毛一直問我裡面裝什麼,哈哈。


館內還有印製這份好可愛、好有創意的豆油報。
裡面有許多關於大同醬油的介紹,還很仔細貼心的順便介紹了斗六美食等等資訊,很不錯!

在這邊吃了米餅,很好吃耶!有很自然的甜味!
比市售的嬰兒米餅好吃多了,小裘跟阿毛都超愛的,連我都會忍不住一直跟他們要來吃耶!哈。

我問說為什麼櫃台那包有寫著大同?
原來那是醬油米餅DIY的耶!
這邊有幾項付費DIY的體驗活動可以參加,其中一項就是這個手作醬油米餅。
在場的服務人員也有讓我試吃這種米餅沾醬油,很好吃耶!一點都不會覺得太鹹!
這種米餅很棒,單吃很好吃!沾醬油味道也很搭!下次去我要買很多~
還喝了<白醬油>,超特別的!醬油也能喝!?
而且不僅喝起來很香甜,居然還有一種福菜湯的味道!太有趣了!

這三隻是大同醬油的黑豆公仔!
O'RuRu、O'MaMa跟O'gingin,超可愛的名字啦!哈。
館內隨處可見他們三位的蹤跡,
也有好幾座這樣挖洞可以躲在後面拍照的立牌,很有趣。
 
 

館內有販售可愛的黑豆公仔吊飾。
 

回家後我煮了一包在這邊買的客香粄條當宵夜。
喔~真的太好吃了啦!(裡面附的醬油包也是大同的!)
麵條好Q,醬包好香!辣的好夠味!
只是懷孕又餵母奶的我已經好久沒怎麼吃辣了,突然覺得功力大減!
被辣的哇哇叫,又過癮又難受!哈哈哈!
一直發出西西蘇蘇的聲音叫好辣,正在減肥的毛爸還以為我故意想引誘他吃宵夜咧!哈。
 
戶外有一大片綠地,還圍起一個不小的區域養了好多雞和兔子。


柵欄只是象徵性的吧!我看雞也可以輕鬆飛躍起來、再跳出去。
兔子好像也可以鑽出去的樣子,我有看到幾隻在外面閒晃的。
除了雞之外,還有火雞、雉等等禽類動物。
阿毛好開心的在那邊跑來跑去趕牠們。


雞不用刻意關起來養,因為牠們的天性是天黑就會自動回巢!
所以只要把飼料放在這個房子裡,晚上牠們就會自己回來吃飽睡覺了!超好玩! 

除了禽類之外,還養了好多隻兔子唷!
士豐說其實一開始是有客人看到這邊有大片綠地,就問說可不可以把家裡的兔子拿來這邊養。
結果士豐居然就幫牠們建了這個好大的家!還放了一個土堆讓愛挖洞的兔子可以挖個夠!
然後就越來越多客人把兔子拿來這裡養了!
我數一數有數十隻耶!各色都有!簡直是兔子園耶!

這天玩的真開心!
感謝士豐專業又仔細的導覽介紹!讓我們收穫良多!
 
 

大同醬油 黑金釀造館
預約參觀專線:05-5576899
地址:雲林縣斗六市工業區斗工二路39號
部落格:
大同黑金釀造館 官方網站 / 黑豆家族


 


離開黑金釀造館之後,竟然又覺得肚子有點餓了。
我們就跑去吃毛爸最愛的米糕。
斗六的米糕店名卻叫做斗南米糕,真是弔詭!哈哈哈。

 


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