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【苗栗好食】大湖薑麻園 雲也居一。坐看雲起時!無敵美景!

看到門口掛著的這面紅布條就知道來這間吃飯準沒錯啦!
後來仔細看了店家的介紹才知道這個客家料理還得到2011年的十大神農獎耶!
對面牆上寫的大大的田媽媽,但是田媽媽不是老闆娘唷!
老闆娘的名字是彭麗貞女士,會寫著田媽媽是因為彭女士出身於田媽媽家政班啦,呵呵。
可不要一進門看到老闆娘就衝著她叫田媽媽唷!

店家的生意很好!對面的山邊停車位停的滿滿的,多出來的車子都靠著山邊停著。
我們停好車之後,立刻就發現了雲也居一除了美食之外的另外一個亮點:無敵美景!
這照片是我們坐在餐桌上往外拍的,真的是居高臨下、視野超棒的。


一坐下就覺得心情整個好開闊唷!
假日到郊外踏青就是會覺得很讚、大人小孩都一樣耶!兩個小鬼都很興奮的東看西看。
這天的天氣很好,陽光燦爛,不過因為這邊是山區,海拔大約700公尺左右,還是覺得風很涼!
氣溫比山下低滿多的!

 
雲也居一的建築是半露天式的,圍牆只有一半、像露臺這樣!
露臺邊種了許多開著小花的植物,這樣看下去真的很漂亮。
我們坐著就直接可以看到遠處山下的卓蘭平原,這天的天氣很晴朗,稍微有一些雲海,景致很美。

雲也居一早期是經營果園,民國72年就成立觀光果園,是附近這一區的第一家觀光農場。
果園內有草莓、桃李、高接梨、甜柿等水果,四季都可以採果唷!
另外除了有田媽媽的餐廳可以品嘗佳餚之外,也有民宿唷!
找個時間來這邊過夜,清晨起床就可以看到如此美景,感覺一定很棒。


先來參觀一下店內的裝潢佈置。
這是一進門的樣子!那個樂來聊的牌子,我想應該是客家話的<進來玩>
就是歡迎光臨啦!呵呵。

左邊的玻璃窗上貼著這一張媒體的採訪報導。

報導上的那隻狗狗應該就是這一隻吧!呵呵。
我們還沒進門就看到這隻狗狗很乖巧的坐在店外的牆邊,
還以為是哪一桌客人帶來的狗咧!這麼乖在外面坐著等主人吃飯?
結果原來是店家的狗狗啊!呵呵,所以牠每天都坐在這邊?眼神好渴望吃大餐的感覺唷!

進到店裡的右手邊是這個販售處,上面有許多店內販售的農產品及加工品、還有店家的宣傳DM。
最吸引我注意的就是下排那些薑以及瓜!


標價卡寫的好可愛呀。
店內一定有一位很會寫字畫圖的人,到處都有很可愛的告示耶,等一下讓我們慢慢看!

這種瓜我是第一次看到耶!木節瓜!
長的好可愛啊!外皮真是光滑,光滑到很像假的食物模型!哈哈哈。


牆上有一張描繪的很可愛的地圖,介紹了附近的健行步道。
來薑麻園玩之前,一如往常先上網搜尋一下附近有甚麼可以走走看看的。
我就有看到這個出關步道!感覺很不錯耶!難度不會太高、可以登高看風景感覺很棒。
不過考量小裘還太小,我看應該走沒幾步就要人抱了,登山步道大概也不能推車,
為了怕我或毛爸累掛,我看這次還是算了!等小裘跟阿毛一樣大再來走一趟吧!


這是櫃檯,感覺就很山產店的樣子!哈。
旁邊很多面匾額耶!感覺雲也居一真的是薑麻園之光、苗栗之光啊!

這是店內的座位、從我們的座位看過去的樣子。
我們是坐在最旁邊、最靠近窗邊的位子。
店裡座位有大有小、大約從2人座到12人的大桌子都有,客滿大約接近70~80人吧!
而我們去的那天是客滿、而且還換了好幾輪客人呢!

垃圾桶需要一個蓋子,用斗笠倒是一個好主意!哈哈。

這個碗櫃很復古!櫃子頂上放了好多獎座!真的是得獎無數耶。

碗櫃旁邊有一大壺熱茶,可以無限量續壺!
上面貼的這個標示看得出來是同一個人畫的,字體超可愛的啊!

熱茶就是這個,我們一上桌就送來一壺了。
我本來想說這邊產薑,會不會送上來的就是薑茶呢?
結果倒了一杯出來一看是無色透明的液體,我們還說:咦?是熱開水?
一喝!有好香的味道!是香草茶!
後來問了服務生,原來是萬壽菊的葉子泡的茶!
怎麼那麼好喝!我好喜歡呀!


google了一下萬壽菊,結果是很常見的小菊花耶!我娘家好像也有種!
想不到他的葉子可以泡茶啊!而且味道這麼清香解渴,好好喝啊!
喔!我也想要來種幾盆這個,又好看又可以泡茶!多讚啊!

下面兩張照片取自台北花博的網站,網頁上還有萬壽菊的介紹,這品種正確應該叫做芳香萬壽菊。
會開出橙黃色單瓣嬌小花朵的芳香萬壽菊,雖然花形嬌小,但是生命力旺盛,不需要太多水分,就可以生長。 它原產於中南美洲的,和一般俗稱「臭菊」的萬壽菊不同,花朵散發出淡淡的糖果香味,花色鮮艷亮麗,可以用來當作染色劑。而葉片的氣味比較濃郁,常被當作香料,也可以泡茶、做菜或作成精油,除了可以驅蟲,還可以舒緩皮膚感染的情況。所以芳香萬壽菊不但具有觀花的價值,也是的很不錯的香草植物喔。

店裡有一面自製的屏風,上面寫了店內的許多道菜色唷,很特別!很有巧思。

趕快坐下來點餐吧。
翻開菜單第一頁就看到造福低頭族的幾個大字!免費wifi啦!哈哈哈。
非常歡迎大家來這裡打卡呀!

還有販售店家自製的辣椒醬及糖醋醬,感覺很讚!
我覺得一道好的料理,醬料部分佔很重要的地位耶,有時候我們就是愛那個醬料的味道啊!
買這個回家自己炒個肉片甚麼的,
吃起來搞不好就可以有雲也居一的十分之一,稍微可以回味一下啊!哈。
另外還有賣薑爆蝦配料,取名叫做薑酥嬸,我覺得很幽默!哈哈哈。


我們點了一份兩人套餐,再單點一份薑燒魚。


點好菜,服務生表示今天客人很多、店家又都是現點現做,所以要稍微等一下喔!
所以等待的時間我們就到處去走走看看!

我一直覺得山區的房子很有趣,一樓二樓都分不清楚!
我們停車進來這邊應該是一樓?
上去可以到二樓觀景台,但是也可以再下樓去花園跟廁所唷,
那邊又有一條小斜坡路可以繞過去,又到了店門口!真的很奇妙啊。

觀景台是這個樣子,不知道是不是未來要再搭屋頂?目前是有支架但是依舊是露天的。

這是從觀景台看下去的景致,比起我們座位旁的視野又更勝幾分!
因為高度更高了啊!感覺真是遼闊呀。

還很細心的設置了一個標示圖,告訴我們看到的是甚麼山、甚麼城鎮,很有趣。


這是從通往觀景台的樓梯看下去一樓店內的樣子,是不是座無虛席啊!

上菜囉!
首先上來的這是薑薑薑菇菇雞鍋
名字取的真有趣!
送上來是很像小火鍋這樣的,一鍋加了許多薑片和九層塔的香菇雞湯。
現在想想客家料理似乎很喜歡加薑片和九層塔,我媽媽就很常在菜裡面加這兩樣提味啊!我好愛!

跟小火鍋一樣附上一大份菜盤,有各式新鮮蔬菜、南瓜番茄香菇金針菇豆腐豆皮冬粉等等。
營養滿點了啊!本來我還考慮要不要再加點一個炒青菜咧!幸好沒點,不然真的吃不完啦。

看看大廚正在煮火鍋!哈哈。
一直冒煙真是燒滾滾、暖呼呼呀。
煮好的食物沾上店家調的辣椒醬油,真是太好吃了。

這個是古之美,很小盤!我有一點嚇到。
我們點的套餐裡面有註明是兩人份,不知道單點的份量是多少?
吃一口發現是老菜脯炒肉絲,有些微辣、味道稍微鹹一點、很下飯!
所以我覺得兩人份這樣真的剛好!配白飯很棒呢!

這個是蘿蔔糕!我吃一口也嚇了一跳!
我跟毛爸說:咦!這是剛蒸好的耶!沒煎過的。
毛爸才說對呀!他有聽到店家跟客人說明他們的蘿蔔糕都是蒸的!
我覺得好熟悉的味道啊,我媽媽蒸蘿蔔糕的時候,剛蒸好也都會讓我們吃這個耶!
隔天之後冰過的才會像市面上一般看到的蘿蔔糕一樣、煎過再吃。
沒想到現在吃慣了坊間煎過的蘿蔔糕,再吃這種剛蒸好的反而覺得新奇咧!呵呵。
這個蘿蔔糕很好吃!小裘就自己吃了好幾塊咧!


這一道是單點的薑燒魚
就是類似紅燒魚這樣,肉質很鮮甜!而且這種魚的刺很少!真合我的胃口,我很懶得挑刺啊!哈哈。


白飯部分是自助式,在這邊自己來!無限量供應的。
餐碗和筷子都在這邊,可以自己拿。
餐碗有瓷的也有塑膠的,小朋友就可以拿塑膠的,很方便又很細心。

我們點的套餐裡面還有這一道家常豆腐
等了好久都沒有來喔!真是奇怪,剛上兩道菜的時候老闆還親自來問說豆腐是不是還沒上?
結果一直等到我們都要吃飽了還沒來耶!難道是豆腐用完了趕下山去採買?哈哈。
我就問了一下服務生,但是還是一直沒等到!
後來實在覺得等夠久了!我又再去問一次櫃檯,
而且是問說可不可以不要上了?因為我們也吃飽啦!噗。
結果剛好煮好要端出來了啦!哈哈哈,所以我們又再坐下來吃豆腐。
豆腐很嫩、味道也很香,很下飯!如果早一點上就好了,配飯更好吃唷!


其實我們也沒有生氣啦,生意真的很好!出餐速度偶爾有小失誤我很可以體諒!
但是後來去結帳時,老闆還很客氣的送給我們一包這個:薑迷蜜!
說是很不好意思讓我們等那麼久!老闆人也太好了吧!呵呵。
還貼心的提醒我們說這個有點辣,小朋友可能不敢吃。
好笑的是因為提袋上面有寫薑汁餅乾,我們一度還以為老闆送我們的是餅乾!
毛爸就直接拿來吃,結果差點辣昏!哈哈哈哈哈哈哈~
回家上網查才知道這是用來泡的啦,可以泡薑茶、加進熱牛奶變薑汁撞奶之類的!
我馬上試泡一杯!讚啦!非常適合在冬天喝的飲料呢!



吃飽飯去上個廁所再走。
哇!連廁所的指標都這麼可愛!


樓梯下方有一個大花圃,這一大叢植物是不是就是萬壽菊呢?好像是吼!


下來一度找不到廁所!哈哈哈,指標已經這麼清楚了!我竟然還找不到!
原來走過去斜坡那條路,回頭往餐廳建築物下方一看就會看到廁所了啦!
我還左轉繼續往斜坡下面走!真是好笑!哈。

另外一隻狗狗悠閒的躺在這邊曬太陽!原來有兩隻狗狗啊!
狗狗住在這邊空氣好、每天又有美景可以欣賞!真是幸福呀!

從另一邊繞回店門口跟毛爸和小裘會和。
店的另一側有一間掛著禮品店感覺的吊牌,過去晃了一圈,裡面空無一人不過看起來像是DIY教室。

這兩棟建築物中間有一小小塊綠地,種植了許多美麗的山區植物,山蘇和蕨類等等!好美啊!
 
店對面還有一尊好大的雪人,特別的是身體是用薑堆的唷!
阿毛一直叫:好酷!薑雪人!

薑雪人大概是要跟這個可愛的薑雪人垃圾桶搭配吧!呵呵。
我們沿路看到很多個這樣可愛的薑雪人垃圾桶,這是農委會在做農村社區輔導時設置的,
好可愛!而且很吸睛!我想對環境衛生一定有很大的幫助,大家一眼就看到垃圾桶了還敢亂丟垃圾嗎?
前面那個薑造型的木雕也好可愛!讓大家一再意識到:這是一個薑的產地啊!



<待續>
   

 

本篇遊記同步分享於瘋台灣苗栗民宿網


【雲也居一】

電話:037-951530
地址:364苗栗縣大湖鄉薑麻園6號
營業時間:AM:10:00~PM:8:00 (每週四公休)
網站:  http://www.dahu.com.tw/cloud/
粉絲團:田媽媽 雲也居一休閒農場 Mile High Cafe


 

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