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【日本-神戶新長田】お好み焼き鉄板焼 さんきゅ卯。比手畫腳的在地御好燒體驗!

這家店位在新長田一番街裡面,就在我們吃章魚燒的店對面小巷裡,我們隨意逛逛,看到店外貼著幾張報導,
好像有電視和雜誌介紹過,覺得很好奇,但店門和窗戶都是不透明的毛玻璃,也看不到店內的情形,
而且不會說日文還是有點擔心要怎麼溝通,猶豫了一下決定豁出去!勇敢的推開店門進去了!
這是店門口的樣子,非常在地的感覺吧!哈哈哈。



店裡面很小,圍繞著老闆工作的小廚房有一個吧檯區。
大概可以坐6-7個客人。



吧檯上方也貼著鐵人28的海報,這隻巨大的機器人真的是新長田的精神象徵了耶!


除此之外,就只有一個可以坐四個客人的座位,
這次去日本發現很多餐廳的桌子下都會放一個大籃子,是要讓客人放外套的。
天氣冷都會穿大外套,但是室內都會開暖氣,脫下來的大衣就可以放在籃子裡、很貼心。


另外有一個類似榻榻米席地而坐的座位,我們就是坐在這裡,感覺有點像小包廂耶。
要脫鞋子上去,桌子底下有個凹槽可以放腳,不用一直跪坐著很舒服,
我們一家四口這樣圍坐著,感覺很像小丸子他們一家人吃飯的地方!很好玩!呵呵。

廁所是在最後方,下面這照片就是從廁所出來時拍的,比較可以完整看到整個店內的情形,
很小一間吧!吧檯和兩個座位區,一覽無遺呢!哈哈。


我們坐的這個小包廂沒有放大衣的籃子,而是在牆上有衣架可以掛外套。



這就是剛剛從外面看進來的窗戶,外面看裡面看不到、裡面看外面也看不到啊。
以前這種毛玻璃的目的不知道是什麼?只是要透一點點光進來嗎?感覺很沒有窗戶的意義耶!呵呵。


最上方有一整排的簽名,我都看不懂。
但猜想會請他們簽名的,應該都是明星或是名人吧?
這麼多張簽名,所以這是一家名人愛來的店嗎?呵呵。




想想應該也是小有知名度吧!畢竟門口也有貼著雜誌採訪的介紹,我們就是看到才想進來吃吃看的呀。
另一邊還有貼這個,看起來像是電視節目的介紹呢!


菜單有兩張、都是日文,有圖片的沒幾個。
我只能看著漢字猜測,豚就是豬肉的、玉子是蛋~類似這樣亂猜!哈哈。



牆上也有大型的菜單,但一樣全是日文。


所以我們直接點這個在店門口看到雜誌採訪的產品。



上菜囉!上面的青蔥好翠綠,看起來好討喜!
味道也好香唷,醬油味道比較重一點。
感覺就是麵糊和蛋、還有豬肉絲在裡面,上面是好新鮮的青蔥,醬汁有點像沙拉醬,很好吃。


其實我分不清楚什麼大阪燒、廣島燒,在微基百科查了一下,原來這些都叫做<御好燒>
御好燒(お好み焼き),又稱為什錦燒,是源自日本的一種鐵板燒小吃。
製作方法是將水加入小麥粉攪伴形成粉漿,再加上蔬菜、肉類、魚類和貝類等材料,於鐵板上煎,最後加上調味料進食。
不同地方的御好燒在做法和材料上各具特色,其中最具代表性的有兩大派系,即關西風御好燒(大阪燒)和廣島風御好燒(廣島燒)
實際上兩者發展的起源也不同,關西風御好燒的基礎上,將洋白菜改為綠蔥,加上牛蹄筋,改為醬油味的蔥燒現在也大受歡迎。


所以我們吃的第一道,雜誌介紹的這個大概就是大阪燒了吧!呵呵。
我又看微基百科進一步介紹說:關西風御好燒,有時也可加進麵條,稱之「現代燒」モダン焼き
我們吃的第二道感覺就是這個,裡面有加麵條。


另外我們還指著菜單上的<豚>跟老闆點了一份不知名的東西!哈哈。
就是怕只點一個吃不飽,隨便再來一個,一開始老闆只送來上面那一份,
我還擔心該不會那個豚字只是加點肉片的意思吧?哈哈。
幸好過一下子又來了這一份,這一份的麵糊好像比較少、有許多高麗菜,還有加麵條和豬肉片,也很好吃。
剛送上桌的時候,因為熱氣、上面的柴魚絲一直動來動去、還有滋滋滋的聲音,好有趣啊!



老闆是在他的小廚房先弄好,再拿過來我們桌上的鐵板。
稍微熱了一下就有種逼逼撥撥的聲音,再過一下子老闆就來幫我們桌子關火了,大概怕我們燒焦吧!哈哈。




老闆很靦腆,但是人很客氣。
遇到我們竟然一句日文都不會說就敢進來店裡坐著,他好像有點不知所措,哈哈哈。


這就是老闆工作的地方,小小舊舊的廚房、不過收拾的很乾淨整齊。
我看他都是等客人點好餐才現做,現場調麵糊等等,所以要稍微等待一下。
不過食材感覺都很新鮮,等待是值得的,很好吃。



桌上每個人都有一份餐具,有小盤子和一隻小鐵鏟,鏟起來後再用筷子吃。
小朋友也有準備塑膠餐具,很貼心。
阿毛覺得用鏟子吃東西很新奇,高興的不得了。
不過他不太會使用,一開始覺得好玩用一下,一邊吃一邊掉,還是用湯匙叉子比較順手!哈哈。
我們大人也是都用鏟子把食物弄起來盤子裡,就用筷子或叉子吃了。


這兩道菜都感覺好道地,這家小店生意也很好、一直有客人進來。
出國旅行來到這種小店,就特別有<深入當地>的感覺,特別的好玩!
毛爸和阿毛對這兩道御好燒都讚不絕口,吃的好開心,剛剛阿毛看到我在整理照片就說他好想再吃一次這家店!呵呵。
不過我吃東西口味比較淡,就覺得這兩道都有點太鹹,不過偶爾嘗試還是覺得很好玩囉!

後來店裡來了一位婆婆好喜歡小裘,我們吃到一半的時候她才來,坐在吧檯就回頭一直看小裘和阿毛,
還跟我們不知道說什麼,我只聽懂卡哇伊,就是可愛的意思吧!所以她應該是喜歡小孩子!;-)
我無奈的跟她搖搖手,表示我是外國人!老闆才跟她說了幾句,大概也是說我們不是日本人的意思吧。
然後老闆才問我們是從哪裡來?大家有一搭沒一搭的問答了幾句,語言不通也無法多聊、只能傻笑,哈哈!
後來我們要離開的時候,這個婆婆竟然很熱心的要幫小裘穿外套,還蹲下來幫小裘拉拉鍊耶,真是窩心。
趕緊教小裘說阿里阿多、莎唷那啦~哈哈哈,現學現賣,婆婆就更開心了!笑的好開懷唷!哈哈。

最後順帶一提,吃飽後到隔壁的超市逛逛買點當地的飲料零食。
看到這個清酒真有趣!是鋁箔包的耶!
立刻買了一款來嘗鮮,而且這麼巧!回國後阿桃來找我,看到照片說她上次去大阪也有買這個來喝!
而且也是跟我們選同一瓶!果然我們是好朋友啊,品味相同!哈哈哈哈!




【お好み焼き 鉄板焼 さんきゅ卯(さんきゅう)】
住所:兵庫県神戸市長田区大橋町6-1-1 アスタプラザウエスト1F  
電話:078-691-3915
営業時間:11:30〜20:00
定休日:火曜日

新長田觀光網站中有這一家店的介紹:http://www.kobe-nagata-tmo.com/09/horo/horo10.html



2013年冬 日本京阪神過聖誕 系列遊記 

前言(行程及搭機實錄)
【2013日本-京阪神過聖誕】行前準備的一些心路歷程。
【2013日本-京阪神】大致行程。到處都是聖誕節叮叮噹的紅色綠色呢!
【2013京阪神過聖誕】兩小搭飛機實錄。樂在其中的孩子讓大家都好愜意啊!

住宿
【日本大阪】Hearton Hotel Kitaumeda 哈頓北區梅田酒店。一次玩遍京阪神的最佳住宿點!

交通
【日本關西】大阪往返京都交通:阪急電鐵+JR西日本-京都線。
【日本京都】嵐電--京福電氣鐵道。可愛的復古路面電車!(附記: 北海道函館路面電車)

Day1  12/18(三)  大阪梅田
搭機抵達日本--到飯店check in--梅田附近逛逛
【日本-大阪梅田】かっぱ横丁裡的ピッコロ咖哩蛋包飯。來到日本的第一餐!
【日本大阪】krispy kreme甜甜圈 。在日本不用排隊唷!
【日本-大阪梅田】Yodobashi百貨 Meat Rush牛排。大口吃肉的爽快~
【日本-大阪梅田】大阪車站(梅北廣場-雪人燈光秀)+新名所GRAND FRONT OSAKA。
【日本大阪】梅田到處逛!阪急百貨聖誕樹+TAKO HOUSE明石燒。

Day2  12/19(四)  神戶
新長田鐵人28--北野異人館--三宮--神戶港區
【日本-神戶新長田】超巨大的鐵人28!即使沒看過卡通也讓人熱血沸騰!
【日本-神戶新長田】じゃんぼ総本店。寒風中吃著章魚燒。
【日本-神戶新長田】お好み焼き鉄板焼 さんきゅ卯。比手畫腳的在地御好燒體驗!
【日本神戶】我的生日禮物。北野異人館 洋梨雜貨店!超精緻手作小卡。
【日本神戶】北野異人館。パラスティン邸的下午茶!
【日本神戶】神戶布丁+六甲牧場冰淇淋
【日本神戶】北野異人館。抓對散步方向就不會累到囉!
【日本神戶】北野異人館區:Shoe Fantasy+星巴克咖啡+走往三宮一帶的街景
【日本神戶】umie百貨。ポムの樹--蘋果樹蛋包飯+餃子の王将。
【日本神戶】umie百貨也太好逛了!滿載而歸。
【日本神戶】築地銀だこ 章魚燒。 umie百貨地下一樓!吃了還想再吃。
【日本神戶】美麗的神戶港夜景+mosaic廣場+遺憾的麵包超人博物館

Day3  12/20(五)  大阪
通天閣--日本橋--黑門市場--道頓堀--心齋橋

【日本大阪】新世界。てんぐ天狗串炸。
【日本大阪】新世界逛逛。滿街的Billiken和爭艷的大型招牌!
【日本大阪】通天閣。直通天空的高塔!
【日本大阪】通天閣2樓 筋肉人博物館。大男孩的朝聖之旅!
【日本大阪】通天閣販賣部。好多固力果和POCKY唷!
【日本大阪】新世界 通天閣旁必買!百年老店:釣鐘燒本舖。
【日本大阪】日本橋,西日本流行文化的聖地!
【日本大阪】らーめん天地人。炭燒豚丼,不乾不柴的好吃燒肉飯!
【日本大阪】傳說中的大阪廚房--黑門市場。
【日本大阪】道頓堀。蓬萊551HORAI肉包+星巴克午後小憩。
【日本大阪】道頓堀。百年甜點 夫婦善哉。
【日本大阪--道頓堀 難波】りくろ(Rikuro) 老爺爺起司蛋糕+金のとりから炸雞柳條。
【日本大阪】道頓堀 心齋橋 美國村,讓人眼花撩亂的熱鬧招牌!

Day4  12/21(六)  大阪
海遊館--大阪城--中之島(光之饗宴)--梅田展望台(聖誕市集)
【日本大阪】海遊館。世界上最大等級的水族館,很適合帶幼兒去唷!
【日本大阪】天保山Market Place。丼丼亭+ どて焼+First kitchen。好吃又好逛!
【日本大阪】大阪城。天守閣。輝煌璀璨的歷史!
【日本大阪】中之島 光之饗宴。奇幻的燈光秀!
【日本大阪 梅田】藍天大樓 空中庭園展望台+瀧見小路。
【日本大阪 梅田】冬季限定 德國聖誕市集。恍如身在歐洲啊!超有聖誕氣息!
【日本大阪 梅田】冬季限定 德國聖誕市集。寒風中吃飽喝足超爽快!
【日本大阪】平價的連鎖丼飯なか卵以及7-11的宵夜及飲料們。

Day5  12/22(日)  京都
東映太秦映畫村--嵐山(嵐山花燈路)

【日本京都】太秦映畫村--超級英雄握手會。小男孩大瘋狂!
【日本京都】東映太秦映畫村:園區介紹+江戶老街參觀
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【日本京都】嵐山花燈路。一個人的夜間大冒險!
【日本京都】嵐山大街吃吃喝喝。
【日本京都】京料理--京味菜彩 庵珠。誤打誤撞吃到嵐山頗具盛名的和牛名店!
【日本大阪】らーめんあらうま堂拉麵。意外吃到名店!

Day6  12/23(一)  大阪
環球影城

【日本大阪】環球影城。聖誕節特別日間遊行!
【日本大阪】環球影城。世界第一光之聖誕樹!
【日本大阪】環球影城。絢爛的魔幻星光大遊行!
【日本大阪】環球影城universal studio:園區大致介紹+購票入園。
【日本大阪】環球影城universal studio:環球奇境(兒童區)
【日本大阪】環球影城universal studio:水世界--超精采!絕對不能錯過的表演!
【日本大阪】環球影城universal studio:侏儸紀公園+親善村(大白鯊)
【日本大阪】環球影城universal studio:紐約+舊金山+好萊塢。
【日本大阪】環球影城universal studio:好萊塢區的商店街以及環球影城外圍的商場。

Day7  12/24(二)  京都
京都車站--清水寺--祇園-河原町

【日本京都】茶寮都路里--京都車站 伊勢丹店。好棒的日式甜點啊!
【日本京都車站】拉麵小路--德島ラーメン東大拉麵。加蛋免錢唷!
【日本京都】音羽山 清水寺。來京都怎麼能不來這裡呢?
【日本京都】清水寺周邊--松原通(清水道)沿路吃吃喝喝逛逛!
【日本京都】沿著三年坂二年坂,一路逛到祇園!
【日本京都 河原町】松屋 やきにく すてぇーき。我們的聖誕烤肉大餐!

Day8  12/25(三) 搭機回台灣囉!


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